Nos délicieuses recettes pour apprécier le hareng fumé

Name: Nos délicieuses recettes pour apprécier le hareng fumé
Total time: 30 min
Cuisine: hareng fumé

Les techniques de fumage du poisson remontent au temps des Grecs anciens et des Egyptiens. Photo par Fablegros

Riche en oméga-3 et en protéines, le hareng fumé est un produit qui revient en force dans nos assiettes après avoir été quelque peu oublié par nombreux d'entre nous. Associé très classiquement à des pommes de terre tièdes et à une vinaigrette, il se prête à de nombreuses autres recettes.

Chiquetaille de harengs fumés comme en Martinique, courgettes farcies au hareng fumé ou tartare de hareng fumé et chou-fleur, essayez vite ces recettes qui sauront séduire vos papilles.

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Salade de pommes de terre tièdes aux harengs fumés, radis et aneth

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Aujourd'hui je vous propose une salade avec des harengs fumés et des pommes de terre. C'est une association qui fonctionne très bien et que j'aime beaucoup. Les radis et les oignons nouveaux apportent un peu de fraîcheur et de piquant, et l'aneth frais - un parfum incomparable. Une salade simple mais qui sera de plus bel effet sur votre table. Nous l'avons consommée au dîner mais elle peut faire aussi une jolie entrée.

Salade de hareng fumé, betterave et granny smith

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En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de hareng fumé, betterave et granny smith.

Salade de pommes de terre en deux versions

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une salade nordique de pommes de terre mais en deux versions: Harengs fumés ou saumon fumé

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